Carbón Gníomhachtaithe don Tionscal Bia
Teicneolaíocht
Déantar an tsraith carbóin ghníomhachtaithe i bhfoirm púdair nó gráinneach as adhmad nó gual nó blaosc torthaí nó blaosc cnó cócó, a tháirgtear trí mhodhanna gníomhachtaithe fisiceacha nó ceimiceacha.
Saintréithe
Tá struchtúr póire, dí-dhathú tapa agus am scagacháin gearr forbartha ag an tsraith carbóin gníomhachtaithe etc.
Feidhmchlár
Is é príomhchuspóir úsáid carbóin ghníomhachtaithe i mbianna ná lí a bhaint, an cumhráin a choigeartú, díbholadh a dhéanamh, an collóideach a bhaint, an tsubstaint a chuireann cosc ar chriostalú a bhaint agus cobhsaíocht an táirge a fheabhsú.
Úsáidtear go forleathan é in ionsú céim leachtach, amhail siúcra leachtach, deochanna, ola inite, alcól, aimínaigéid a scagadh. Oiriúnach go háirithe le haghaidh scagadh agus dí-dhathú, amhail siúcra cána, siúcra biatais, siúcra stáirse, siúcra bainne, molás, xilós, xilitol, maltós, Coca Cola, Pepsi, leasaithigh, sacairín, glútamáit sóidiam, aigéad citreach, peictin, geilitín, easnamh agus spíosraí, gliocról, ola canola, ola pailme, agus milseoir, etc.
| Amhábhar | Adhmad | Gual / Blaosc torthaí / Blaosc cnó cócó | |
| Méid na gcáithníní, mogalra | 200/325 | 8*30/10*30/10*40/ 12*40/20*40 | |
| Raon dí-dhathaithe caramal,% | 90-130 | - | |
| Molás,% | - | 180～350 | |
| Iaidín, mg/g | 700～1100 | 900～1100 | |
| Gorm meitiléine, mg/g | 195～300 | 120～240 | |
| Luaithreach, % | 8Uasmhéid. | 13Uasmhéid. | 5Uasmhéid. |
| Taise,% | 10Uasmhéid. | 5Uasmhéid. | 10Uasmhéid. |
| pH | 2～5/3～6 | 6～8 | |
| Cruas, % | - | 90 Nóiméad. | 95 Nóiméad. |
Nótaí:
D’fhéadfaí na sonraíocht go léir a choigeartú de réir an chustaiméara's riachtanachréimniú
Pacáistiú: 20kg/mála, 25kg/mála, mála Jumbo nó de réir an chustaiméara'riachtanas s.