Tráchtearra: Fosfáit Monaamóiniam (MAP)
CAS #: 12-61-0
Foirmle: NH4H2PO4
Foirmle Struchtúrtha:
Úsáidí: Úsáidtear é chun leasachán cumaisc a fhoirmiú. Úsáidtear é i dtionscal an bhia mar ghníomhaire leavening bia, oiriúntóir taos, bia giosta agus breiseán coipthe le haghaidh grúdaireachta. Úsáidtear freisin mar bhreiseáin beatha ainmhithe. Úsáidte mar lasair-retardant le haghaidh adhmaid, páipéar, fabraic, púdar tirim gníomhaire múchta dóiteáin.